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①產品名稱概述
| 焦糖醬膠體磨,焦糖醬研磨機,醬類膠體磨,食品膠體磨,高剪切膠體磨,進口膠體磨
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技術及價格請來電：劉 ，公司有樣機可供客戶購前實驗，歡迎廣大客戶來我司參觀指導！ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
②焦糖醬成分
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麥芽糖漿，葡萄糖，水，甜煉乳，食鹽，食用香精，食用添加劑（黃原膠、焦糖色）
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③影響焦糖醬制作因素
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焦糖醬制作簡單，美味又營養得到廣大人群的喜愛。許多食品廠家也意識到這一熱點，紛紛生產焦糖醬食品，但是對于焦糖醬的生產，面臨著一個很大的難題，就是焦糖醬易分層，導致產品保質期短，影響供應。
在國內生產焦糖醬的廠家大多采用國產膠體磨來進行均質乳化，由于國產膠體磨本身的轉速低，穩定性差，生產出來的焦糖醬產品不穩定，易分層。
上海思峻專業從事研磨均質乳化設備的研發與生產，SGN高剪切膠體磨轉速高達14000轉，剪切力強，可以充分細化焦糖醬內的物料，使焦糖醬產品更加均勻、細膩、穩定，得到廣大焦糖醬生產廠的認可。
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④焦糖醬膠體磨設備
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SGN膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液，超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，GM在摩擦狀態下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。GM2000整機采用良好幾何機構的研磨定轉子，更好的表面處理和優質材料，可以滿足不同行業的多種需求。
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⑤設備圖片
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⑥SGN膠體磨結構
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三道磨碎區： 1.級為粗磨碎區，
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⑦SGN的特點：
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①定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。 ②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。 ③溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
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⑧GM2000系列食品膠體磨選型表 |
注：流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調節到允許量的10%
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信息來源：www.sgnprocess。。ｃｎ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
